Publicado el

CEBOLLA

cebollas de varias clases

La historia de la cebolla es antigua.

Los egipcios consideraban sagrado el juramento que se hubiera realizado ante dicha planta.

Pero, a pesar de su valor sacro, también era tenida en gran estima como alimento y usada para ahuyentar las moscas y mosquitos del Nilo.

En la Edad Media se la consideraba afrodisíaca y sus virtudes tanto nutritivas como terapéuticas han llegado intactas hasta nuestros días.

 

¿Cuántas especies de cebolla existen?

 

Hay más de 50 clases, hablaremos de la cebolla albarana o escila y la cebolla común.

Ambas tienen propiedades curativas y se puede compaginar con otros alimentos extraordinarios como el ajo.

La escila es un prodigioso tónico cardiaco y un poderoso vomitivo aunque en la actualidad haya caído en desuso.

 

¿Que otras virtudes tiene la escila?

 

planta cebolla albarrana o escila
Planta cebolla escila

 

Principalmente tiene propiedades diuréticas.

También es un eficaz remedio contra la Hidropesía, pero sobre todo, es usada con los enfermos del corazón.

 

¿Porque no debemos tomarla?

 

Pese a sus virtudes, es un toxico que actúan igual que los venenos narcóticos acres, siendo un irritante de la piel y mucosas.

Por todo ello siempre es más recomendable abstenerse de su utilización en medicina casera y recurrir siempre al consejo del especialista que nos diagnosticara o no, su tratamiento.

La infusión de 40 cg de bulbo de Escila desecado y pulverizado por una taza de agua hirviendo es un excelente tónico cardiaco.

Sin embargo debemos ser muy prudentes, dada su toxicidad y solo tomarla bajo prescripción facultativa.

 

¿Están bien rica en virtudes la cebolla común?

cebollas de varias clases
Cebollas variadas

A continuación nos ocuparemos de la cebolla común, cuyas propiedades terapéuticas y alimenticias son por todos conocidas.

Su utilización no conlleva riesgo alguno para la salud.

La podemos usar con otros alimentos o sustancias naturales,como lapiperina, curcuma,espirulina para fortalecer así nuestro sistema inmunológico.

¿De dónde procede?

Es originaria de Asia, de la zona este Palestina y la India.

Su antigüedad se remonta a más de 4000 años. Aparecen numerosas representaciones de este vegetal en las tumbas egipcias, y griegos y romanos la consumían en abundancia.

¿Cuáles son sus virtudes?

Estimula el aparato digestivo, limpia el intestino, combate las obstrucciones de materias mal digeridas, es un excelente tranquilizante previniendo el exceso de nervios, cura el insomnio y es útil en caso de hipertensión y arteriosclerosis.

¿Quiénes deben tomarla?

dos cebollas recien sacadas del campo

 

 

Está especialmente indicada para que ellos que padecen retención de orina, cólicos nefríticos, cálculos de todo tipo, sin olvidar albuminaira, reumatismo o gota.

¿Que otras ventajas posee?

Tiene grandes propiedades diuréticas por lo que es idónea para eliminar toxinas por efecto de la sudación.

También es vermífuga, antiséptica, antiescorbútica debido a su gran contenido en vitamina C, y antidiabética.

Es un excelente remedio contra la alopecia y evita la infección de quemaduras y cortés en la piel.

¿En qué otros casos es útil?

En casos de estreñimiento, constipación, hemorroides, sabañones picaduras de insectos, hemorragias nasales, anginas, cefaleas, furúnculos, abscesos, úlceras, ciática, várices, inflamaciones hepáticas, disnea, enfermedades coronarias, urticaria, tifus, sífilis, la anemia, la amnesia, tensión alta, diabetes etcétera.

¿Qué otros beneficios nos reporta?

Además de todos los enumerados, combatiendo las enfermedades anteriormente descritas, aumenta los glóbulos rojos en la sangre, regenera el paladar y es muy recomendable a los tuberculosos y a los que padecen acetona.

¿Qué cebolla es la más recomendable?

varias cebollas de la variedad roja
Cebollas rojas

 

De las muchas que existen la mejor es la roja fuerte mucho más rica en esencia y por tanto más útil desde el punto de vista medicinal

 

¿ Cuáles son sus componentes activos?

 

Está formada por gran cantidad de agua, lípidos ,glúcidos, prótidos, sales minerales (fundamentalmente calcio, magnesio, sosa, potasa, etc.) gran variedad de oligoelementos azufre, azúcares, aceite volátil ( lacrimógeno), vitaminas A B1 B2 PP ,B5,C,E, flavonoides y otras sustancias

 

¿ En qué afecciones recomendamos uso?

Bronquitis, astenia, estreñimiento, heridas, mordeduras, panadizo, reumatismo, tos, úlcera etc.

¿ Es eficaz contra la caspa?

cebolla cortada por la mitad
Cebolla

Por supuesto. La cebolla actúa reforzando el cabello. Para ello debemos elaborar la siguiente receta: se cortan a rodajas varias cebollas, macerándolas durante tres o cuatro días en medio litro de alcohol desnaturalizado, siempre y cuando nos fijemos que el recipiente se encuentra en un sitio caliente.

Una vez transcurrido todo este tiempo, lo filtraremos friccionando regularmente y en todas direcciones del cuero cabelludo con el líquido obtenido.

 

¿Cuál es su composición calórica?

El poder calórico de la cebolla es de 45 calorías por 100 gramos.

¿En qué sales minerales es rica?

Fundamentalmente en fósforo ya que existen 44 gramos aproximadamente de este elemento por 100 gramos de cebolla. A continuación le sigue el calcio con 32 mg y el hierro con 0,50mg.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *