AJO

Ajos y texto diciendo usos curativos del ajo

Desde la antigüedad mas remota son conocidas las virtudes medicinales del ajo.

El ajo se utiliza con fines medicinales desde hace más de 5000 años.

Con resultados excelentes por lo que debemos prodigarlo en nuestra alimentación ya que puede comerse de multitud de formas: salsas, sopas, ensaladas, frotado sobre pan, en capsulas concentrado, etc.

 

¿CUALES SON ESTAS VIRTUDES?

Muchísimas, ya que es el alimento ideal para combatir numerosas enfermedades como reumatismo, hipertensión, afecciones de los bronquios, etc.., sin por ello olvidar que también es un remedio útil contra la fiebre e infecciones intestinales.

Lo podemos combinar con otros productos como la piperina que tiene efectos extraordinarios.

¿ Que otras ventajas posee?

Aunque la vida moderna nos ha librado de la mayoría de ella, el ajo era el mejor remedio contra las epidemias debido a sus importantes cualidades bactericidas.

También actúa como un excelente antibiótico, impidiendo el desarrollo de los gérmenes patógenos ya que posee una sustancia denominada alicina, capaz de desarrollar una intensa acción antibiótica.

¿Por qué regula la flora intestinal?

Además de ser un antiséptico de carácter general, el ajo impide la multiplicación de bacterias nocivas en nuestro tubo digestivo, regulando la placa intestinal y siendo un eficaz remedio en enfermedades tan comunes como diarrea, disentería, flatulencia, pesadez, etc.. 

¿ Como usaremos el ajo para la salud?

un bote lleno de ajos macerados y una cabeza de ajos a su lado
Ajos macerados

Para combatir la arteriosclerosis, cortar unos 50 g de ajo y ponerlos en remojo durante una semana y media en doscientos gramos de alcohol de 60º.

Tomar media cucharada de café cada noche disuelta en un poco de agua azucarada.

Se puede repetir el tratamiento tantas veces como se desee.

¿ En que casos es aconsejable la decocción?

Tres tazas cada día de la mezcla resultante de hervir un diente de ajo en un litro de caldo son un esplendido remedio contra la hipertensión y los desarreglos que esta provoca, también es útil como antiséptico pulmonar e intestinal y sobre todo para combatir la gota y la artritis.

¿Es el ajo efectivo contra el asma?

Por supuesto una infusión de 100 gramos de ajo picado en 200 gramos de aguardiente, constituyen un eficaz tratamiento contra el asma bronquial.

La mezcla debe dejarse reposar alrededor de una semana.

Media cucharada de este preparado antes de dormir será suficiente para evitar los ataques que lo provocan.

¿Existe algún tratamiento local?

Las cataplasmas elaboradas a base de machacar los dientes de ajo, hasta formar una pasta, aplicadas sobre la parte inflamada, siempre bajo una gasa, constituyen un tratamiento antirreumático de primer orden.

Este remedio ya era utilizado por las legiones romanas en sus campañas por lo que no ha de extrañarnos -a pesar del tiempo transcurrido – que las tropas rusas se sirvieran de ellas para prevenir sus infecciones durante la Segunda Guerra Mundial.

Otro condimento que deberíamos usar por sus propiedades antiinflamatorias es la curcuma,si no la conoces lee nuestro articulo

 

¿En qué casos nos serviremos de la maceración?

un mortero para hacer una cataplasma con ajos

En todos aquellos que afecten al sistema cardiocirculatorio y digestivo, sin olvidar las bronconeumonías y reumatismos.

En todos ellos debemos dejar macerar algunos dientes frescos en un recipiente con agua.

Dos cucharadas de café al día antes de cada comida son suficientes.

 

¿En qué casos no es recomendable?

 

Como ya hemos visto, los poderes medicinales del ajo abarcan un amplísimo espectro, sin embargo, en algunos casos muy concretos, y siempre constituyendo una excepción, es desaconsejable su uso: en los casos de mujeres durante el periodo de lactancia y en todas aquellas personas que padezcan dolores estomacales y trastornos de la piel.

 

¿En qué casos se recomienda?

un bote con capsulas de ajo concentrado
Ajo concentrado en capsulas.

El ajo es también un alimento perfecto para combatir la hipertensión, enfermedades cardiovasculares, asma, disentería ; es muy eficaz contra las lombrices, las ascárides, etc.

Desinfecta el intestino , estimula la secreción de los jugos gástricos, facilitando la digestión y previene los tumores cancerosos en el tubo digestivo.

A pesar de que hemos citado sus virtudes más importantes, enumerarlas todas sería imposible por cuestiones de espacio.

Por ello debemos tener presente que el ajo no presenta inconvenientemente alguno en nuestro organismo, excepto uno y muy molesto: el mal aliento que produce, olor intenso que se extiende al sudor y la orina.

 

¿Cómo eliminar el mal olor producido por el ajo?

Existen varios remedios :lo mejor es comer una manzana tras la ingestión o masticar alguna hierba que también tenga un fuerte sabor como el apio y el perejil, eucaliptus o regaliz.

Otra buena solución consiste en masticar granos de café o bien un te echo con hierbas silvestres como tomillo o romero.

 

¿ Cuáles son sus componentes activos?

Alicina, enzimas, vitaminas A, B1, B2, PP, C, sales minerales oligoelementos, fermentos, Colina, yodo, acido sulfocianico y otras sustancias.

 

¿ Cuál es su poder calorífico?

88 calorías por 100 gramos

 

DIETA VEGETARIANA

Mujer rodeada de verduras de una dieta vegetariana

¿QUE ES EL VEGETARIANISMO?

 La dieta vegetariana o el vegetarianismo es el régimen de alimentación, que que como su nombre indica, se limita exclusivamente al consumo de productos vegetales desechando así todo tipo de carnes y productos derivados; sin embargo hay dietas  vegetarianas que, al no ser tan estrictas, admiten los subproductos de animales vivos, tales como los huevos y la leche.

El vegetarianismo propiamente dicho es la dieta que admite sólo una alimentación de origen vegetal, y no se opone a guisar de modo sencillo los alimentos.

También es importante tomar algunos suplementos vitaminicos de vez en cuando por la falta de ciertas vitaminas, sobre todo cuando se hace una dieta extrictamente vegetariana o vegana.

 

HISTORIA DEL VEGETARIANISMO

La historia de la humanidad nos muestra que en todas las épocas ha habido gente que se alimentado exclusivamente de vegetales por imperativos éticos o higiénicos.

En cuestión el vegetarianismo se basa en la doctrina del retorno a la naturaleza y el empleo de todos los beneficios que esta nos ofrece.

Antiguamente, el vegetarianismo estaba asociado a corrientes espirituales que anhelaban la transformación del ser mediante la purificación.

En 1847 se fundó en Inglaterra la Vegetariana Socity, donde se emplea por primera vez el termino “ vegetarianismo”.

 

PROPIEDADES DE ALGUNOS ALIMENTOS VEGETARIANOS

LOS CEREALES

cereales en una mano formando un corazon

 

Los cereales deben comerse en su estado natural(integrales). Su importancia reside en su gran aporte energético.

 

 

 

 

LAS LEGUMBRES

Sacos con legumbres

Las legumbres sobre todo la soja, ofrece más proteínas que la carne.

Además son ricas en hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

 

 

 

LOS DATILES

datiles naturales

Por su alto contenido en magnesio y porque también es rico en otros muchos factores : fosforo,calcio,hierro y vitaminas A y B.

Su elevado poder energético supone una gran ayuda en casos de fatiga y anemia por eso tiene que tener en cuenta dentro de una dieta vegetariana.

 

 

 

LOS HIGOS

igo partido por la mitad y un higo entero

 

Son ricos en calcio, potasio, fosforo, vitaminas A,B y C, y azúcar. En el organismo actúa como tónico, diurético, laxante, estimulante y pectoral.

 

 

 

LOS TOMATES

Tomates en sus ramas

Principalmente el tomate actúa como un poderoso desintoxicante del organismo, y también ayuda a combatir las infecciones. Es rico en vitaminas A;B y C; y en sales de hierro y fosforo.

Así podríamos seguir enumerando uno por uno, cada elemento que la madre naturaleza nos brinda y en muchas ocasiones no somos consecuentes de lo que nos aportan.

Dentro de los amantes de la dieta vegetariana, es una práctica frecuente el ayuno, consiste en la privación voluntaria de todo alimento sólido o líquido durante un período de tiempo.

Pero como este articulo va sobre la dieta vegetariana daremos algunas recetas estupendas y fáciles de hacer…

 

El vegetarianismo considera el agua como la mas importante de las bebidas y, también como un magnifico elemento terapéutico en el tratamiento y curación de múltiples enfermedades.

 

RECETAS DIETA VEGETARIANA

VICHYSSOISE

1/2 kilo de patatas

1/2 hilo de puerros

un buen manojo de perejil picado

2 cucharadas soperas de nata fresca o crema de leche

Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

 

Cocer las patatas y los puerros en 1 ½ litros de agua un poco salada, hasta que estén bien tiernos.

Reducir a puré. Sazonar con la sal, pimienta y nuez moscada. Añadir la nata, mezclar suavemente y echar el perejil picado por encima.

Introducir en la nevera un rato antes de servir para el verano fresquita esta deliciosa, pero también se puede comer como crema caliente para el invierno , como ves un plato muy delicioso.

 

ENSALADA ORIENTAL

1 tazón de arroz integral

1 cucharada de curry en polvo

2 manzanas en dados pequeños y el zumo de 1 limón para que no ennegrezcan

4 tomates rojos rallados

1 pimiento verde, pequeño a tiritas

50g de almendras crudas peladas

1 tazón de guisantes tiernos crudos

1 vaso de pasas de corinto

Salsa:

La corteza de 1 limón rallado

Aceite al gusto

Un poco de sal

 

Se cuece el arroz, con 2 ½ tazones de agua ligeramente salada y la cucharada de curry. Escurrir y dejar enfriar. Luego, mezclar en una ensaladera el arroz con los ingredientes y la salas, por lo menos una hora antes de comerlo para que se mezclen los sabores. Servir fresco.

 

FOIE-GRAS VEGETAL

300g de champiñones

2 cebollas

2 rebanadas de pan integral tostado

2 cucharadas de aceite de semillas

Tomillo, romero y orégano

Sal al gusto.

 

Las rebanadas de pan tostado se dejan en remojo con agua o leche durante una hora aproximadamente.

En una sartén se sofríen las cebollas y los champiñones cortados a trocitos, con poca sal. Cuando están bien cocidos se les añade el pan escurrido y las hierbas aromáticas, pasándose todo por la batidora hasta que se quede una pasta muy fina.

Se pone en tarritos de cristal, barro o porcelana, y cuando ya está frío ya puede servirse.

Mantenerlo siempre en a nevera y no más de cuatro días.

 

ARROZ INTEGRAL CON ALCACHOFAS

 

300 g de arroz integral

50 g de cebollas

60 g de mantequilla

60 g de queso de Parma rallado

4 cogollos de alcachofa

500 g de tomates

 

Cocer el arroz con un poco de sal y escurrirlo.

Rehogar en mantequilla o margarina las cebollas picadas, los cogollos de alcachofa cortados en trocitos, y los tomates lavados y divididos en cuartos. Al cabo de 20 minutos añadir el arroz y el queso.

Servir muy caliente.

 

Espirulina , el alga milagrosa para perder peso

espirulina spirulina

El éxito de la espirulina o spirulina se enmarca en la arbitrariedad por la vitalidad que cada sucesión es máximo. Y que se consigue con una abstinencia sana y entrenamiento.

Pero, hacerse una abstinencia ponderada al 100% no es tan inteligible: el lapso vacante para preparar, los jubilos por determinados panes y el desconocimiento de su contenido alimentario lleva a plantearnos el usar otros suplementos alimenticios para facilitarnos la tarea y mejorar la salud.

La espirulina es uno de los super alimentos que más popular se ha hecho por sus propiedades y beneficios para la salud.

En este artículo explicamos el porqué, qué utilidades tiene y cómo se puede tragar esta cianobacteria.

La espirulina ha obedecido como medio comestible a lo largo de la biografía del varón. Existen vestigios de que en la cultura mexica ahora se consumía. No obstante es a nacer del siglo XX cuando empieza a difundirse su consumo. Y en el siglo XXI está experimentando un esplendor. Y el cultivo de espirulina se ha conocido mundialmente.

Esto ha sucedido también por las corrientes de los movimientos naturistas, que cada vez queremos comidas más ecologica y las disposiciones new age han colaborado en su teledifusión.

 

¿Qué es la espirulina ó spirulina?

Espirulina / SpirulinaLa espirulina es un cianófito. Al igual que la piperina, ayuda a perder peso.

Existía discusión entre considerarla como una bacteria o un alga, sin embargo tradicionalmente solía ser artificiosa como cianofícea o alga verdeazulada, hoy día se estudia con los procariotas (bacterias) puesto que los cianófitos son bacterias.

No obstante se le conoce de manera más común como alga espirulina y no como bacteria espirulina.

La espirulina recibió este renombre por la peculiar manera de su talo, y durante un momento se consideró enmarcada adentro del orden Spirulina sp., hoy día se enmarcan bajo el pelaje Arthrospira sp. por lo que el prestigio por el que es frecuente asiduamente no es el renombre del carácter de bacterias Spirulina.

Este ente procariota contiene interiormente de sus células una sóla molécula de Adn o ácido nucleico, y en la divisoria se encuentran las películas tilacoidales que contienen la clorofila debido a la que realizan la fotosíntesis.

Además, contienen gránulos de polifosfato, glucógeno y cianoficina que son los responsables del alto contenido en proteínas de esta cianobacteria, que hacen que la espirulina sea un superalimento y un complemento alimentario con unas propiedades únicas y extraordinarias.

 

¡Encuéntrala al mejor precio aquí!

¿Para qué sirve la espirulina ó spirulina?

 

Aunque cuando comemos lo hagamos de una forma variada con alimentos de todas las clases, es fácil que no asumamos todas la vitaminas y minerales que nuestro cuerpo debe absorver cada día.

No confeccionamos nuestra moderación con estantes nutricionales si no en gala de colectividades como devorar vegetales, atrapado, carne y fruta equilibradamente.

Sin embargo, el rasgo nutricional de todos ellos no es el mismo y por esto debemos suplementar nuestra dieta con complementos vitamínicos o nutrientes como la espirulina que nos puedan complementar la falta de vitaminas que nuestra dieta necesite.

Hace unos años se creía que la Spirulina sp. era uno de esos superalimentos que podían descifrar el quebradero de cabeza del apetito en el globo por su gran tributo nutricional.

Sin embargo, como casi todos los superalimentos solicitantes para este inconveniente no hay una posibilidad esotérica sino que la opción es un gran vuelco de conocimiento que no es efecto de este artículo.

La producción de la espirulina a nivel mundial se produjo en los años sesenta en la demarcación del Chad y luego se fue extendiendo por todo el mundo.

Como comentábamos , la espirulina es un alga una cianobacteria (o cinaófito) que ha experimentado un boom! como complemento nutricional a las comidas desequilibradas, pero , la espirulina a la vez que beneficios puede tener efectos secundarios que es importante saber cuales son.

 

Beneficios de la espirulina ó spirulina

Lo primero, si quieres conocer más beneficios sobre los adelgazantes naturales, no dudes en visitar la categoría.

El consumo de espirulina es un tributo a la privación diaria de afecto por su alto contenido en proteínas y minerales.

Está actualmente en fase de estudio todas las propiedades o beneficios que puede generar pero algunos de ellos comienzan a saberse.

Entre los beneficios atribuidos de la espirulina podemos dar en el clavo:

Ayuda al desarrollo de la cantidad muscular por su alto contenido en proteínas. En niños desnutridos se les ha dado como suplemento adicional. Y el resultado ha sido muy satisfactorio, pero siempre hay que tener en cuenta que esto no es un sustitutivo de las comidas.

El tributo energético que supone admitir espirulina es suficiente para personas con un alto deterioro a ras intelectual y físico.

-Aporte de hierro como consecuencia de la clorofila que posee la espirulina.

-Aporte de vitamina A: importante para el transporte sanguino y la vista.

-Beta-caroteno que contiene la espirulina / spirulina: que es muy bueno para evitar que la piel sufra por los efectos de los rayos del sol por la perdida en la secreción de la melanina.

Más beneficios:

-Vitamina E

-Aporta minerales como: calcio, mixto, garfio, manganeso, grabado, magnesio, zinc, germanio y sarcófago.

-Actúa sobre las prostaglandinas consiguiendo un impacto antiinflamatorio que es bueno para personas que sufren de artritis.

-Incrementa el sistema inmunológico,la espirulina actua  en la activación in vitro de linfocitos humanos.

-Tiene un alto contenido en melatonina por lo que está indicada para el desvelo.

-La espirulina puede ser la mejor compañera para perder peso. Puesto que tiene un alto contenido en fenilalanina. Un aminoácido al que se le atribuye la propiedad de dismninuir la huella de apetito.

También se recomienda para dolencias que conllevan un gran abatimiento físico como la Epoc o excusa obstructiva documentación. La espirulina puede llegar un objetivo revitalizante debido a los minerales y proteínas que aporta. Harto irremediables en este tipo de males.

Tradicionalmente, la espirulina / spirulina se utilizaba para estirar la espesura. Escarparse la merma del pelo y alargar el anhelo carnal no obstante esto científicamente no ha sido comprobado.

Propiedades medicinales que se le atribuyen a la Espirulina / Spirulina

spirulina espirulinaSe le atribuyen ciertas haciendas medicinales como son:

La Oms la considera buena para la vista y opusculos in vitro son prometedores. Especialmente contra la visión nocturna, esto puede ser debido debido a sus altos niveles de vitamina A.

Protege el sentimentalismo puesto que su alto contenido en acicalados que derivan en ácidos grasos omega 6. Los hacen especialmente acertados para el colesterol, triglicéridos y en general recuperarse la matanza para huir apuros arteriales. Esto supone además una deducción en el peligro de experimentar. Tanto amígdalas de busto, infartos y embolados cardíacos derivados del exceso de mantecas en la mortandad.

Mejora el sistema inmunitario.

Como hemos anotado atrás, también combate el desmayo.

 

Efectos secundarios de la espirulina / spirulina

No es un fármaco, no obstante si se consume una dosis superior a la que el cuerpo pueda tolerar puede ocurrir los siguiente efectos:

Puede originar sed y estreñimiento.

Un poco de diezmo.

Un ligero desvanecimiento.

Dolor de buche.

Picazón o sarpullida en la badana.

Dolores de cabeza.

Al mantener una limitada cifra de yodo puede perturbar a las cualquieras que padecen de hiper o hipotiroidismo.

Contraindicaciones de la espirulina

Aunque la espirulina puede parecer de antemano provechosa, y la Oms la ha detallado como un superalimento. No deja de ser un complemento para cuyo consumo conviene consultar al cirujano si se tiene algún tipo de indisposición.

Un producto natural, por ser natural, no quiere asegurar que sea inocuo o tenga efectos secundarios.

Si poco produce efectos secundarios es porque está teniendo un objeto real en el ente, positivo o negativo. Como siempre, y como decía Paracelso: “nada es tóxico y todo es tóxico: la clave está en la dosis”.

Por este entendimiento, si padeces alguna enfermedad es recomendable que consultes al cirujano especializado. Para que te indique si es filántropo o perjudicial que tomes el alga espirulina.

Espirulina / spirulina y embarazo

De acuerdo a la dietista-nutricionista francesa Béatrice Bénavent-marco. Las compañeras embarazadas y infantes deben acatar con el aviso de su doctor respecto a la toma de espirulina.

No es un apéndice perverso sin embargo en una colocación de embarazo conviene que el facultativo valore todo el conjunto de ambientes que lo rodean y prescriba o no este complemento.

La espirulina y la vitamina B12

No se considera una naciente de vitamina B12. Por lo quienes sigan una moderación vegetariana o vegana deben utilizarse cuidado con este punto.

El consumo de espirulina no cubre el tributo ineludible de B12. Porque pese a que puede alcanzar humanitarios escalones de esta vitamina. Las algas (bendito bacterias) como la espirulina producen afines de estas médulas que pueden existir niveles no reales de esta vitamina.

Fenilcetonuria, hipertiroidismo e hipotiroidismo

Las personas que tienen menudencia y aquellas que padecen de fenilcetonuria, excusa genética que impide el metabolismo del aminoácido tirosina, no deberían ingerir espirulina.

En el episodio de sujetar hipotiroidismo o hipertirodismo asimismo conviene consultar con el facultativo. Pues luego no factura con una gran cifra de yodo al ser de caldo dulce, sí tiene un cierto peso que conviene valorar.

Como decíamos, la espirulina puede poseer algún efecto secundario. Especialmente repugnancias, por lo que se recomienda para aquellos que quieren desgatar para estirar el consumo de cacho progresivamente. polvo de espirulina.

Su comercialización

Se suele hacer en comprimidas  elaboradas con este alga sequía que genera el polvillo verde. Aunque también se puede encontrar en polvo.

¿Qué te ha parecido? ¿Te decantas por la piperina?

 

¡Encuéntrala al mejor precio aquí!

.

Centro de preferencias de privacidad

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?