DIETA VEGETARIANA

Mujer rodeada de verduras de una dieta vegetariana

¿QUE ES EL VEGETARIANISMO?

 La dieta vegetariana o el vegetarianismo es el régimen de alimentación, que que como su nombre indica, se limita exclusivamente al consumo de productos vegetales desechando así todo tipo de carnes y productos derivados; sin embargo hay dietas  vegetarianas que, al no ser tan estrictas, admiten los subproductos de animales vivos, tales como los huevos y la leche.

El vegetarianismo propiamente dicho es la dieta que admite sólo una alimentación de origen vegetal, y no se opone a guisar de modo sencillo los alimentos.

También es importante tomar algunos suplementos vitaminicos de vez en cuando por la falta de ciertas vitaminas, sobre todo cuando se hace una dieta extrictamente vegetariana o vegana.

 

HISTORIA DEL VEGETARIANISMO

La historia de la humanidad nos muestra que en todas las épocas ha habido gente que se alimentado exclusivamente de vegetales por imperativos éticos o higiénicos.

En cuestión el vegetarianismo se basa en la doctrina del retorno a la naturaleza y el empleo de todos los beneficios que esta nos ofrece.

Antiguamente, el vegetarianismo estaba asociado a corrientes espirituales que anhelaban la transformación del ser mediante la purificación.

En 1847 se fundó en Inglaterra la Vegetariana Socity, donde se emplea por primera vez el termino “ vegetarianismo”.

 

PROPIEDADES DE ALGUNOS ALIMENTOS VEGETARIANOS

LOS CEREALES

cereales en una mano formando un corazon

 

Los cereales deben comerse en su estado natural(integrales). Su importancia reside en su gran aporte energético.

 

 

 

 

LAS LEGUMBRES

Sacos con legumbres

Las legumbres sobre todo la soja, ofrece más proteínas que la carne.

Además son ricas en hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

 

 

 

LOS DATILES

datiles naturales

Por su alto contenido en magnesio y porque también es rico en otros muchos factores : fosforo,calcio,hierro y vitaminas A y B.

Su elevado poder energético supone una gran ayuda en casos de fatiga y anemia por eso tiene que tener en cuenta dentro de una dieta vegetariana.

 

 

 

LOS HIGOS

igo partido por la mitad y un higo entero

 

Son ricos en calcio, potasio, fosforo, vitaminas A,B y C, y azúcar. En el organismo actúa como tónico, diurético, laxante, estimulante y pectoral.

 

 

 

LOS TOMATES

Tomates en sus ramas

Principalmente el tomate actúa como un poderoso desintoxicante del organismo, y también ayuda a combatir las infecciones. Es rico en vitaminas A;B y C; y en sales de hierro y fosforo.

Así podríamos seguir enumerando uno por uno, cada elemento que la madre naturaleza nos brinda y en muchas ocasiones no somos consecuentes de lo que nos aportan.

Dentro de los amantes de la dieta vegetariana, es una práctica frecuente el ayuno, consiste en la privación voluntaria de todo alimento sólido o líquido durante un período de tiempo.

Pero como este articulo va sobre la dieta vegetariana daremos algunas recetas estupendas y fáciles de hacer…

 

El vegetarianismo considera el agua como la mas importante de las bebidas y, también como un magnifico elemento terapéutico en el tratamiento y curación de múltiples enfermedades.

 

RECETAS DIETA VEGETARIANA

VICHYSSOISE

1/2 kilo de patatas

1/2 hilo de puerros

un buen manojo de perejil picado

2 cucharadas soperas de nata fresca o crema de leche

Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

 

Cocer las patatas y los puerros en 1 ½ litros de agua un poco salada, hasta que estén bien tiernos.

Reducir a puré. Sazonar con la sal, pimienta y nuez moscada. Añadir la nata, mezclar suavemente y echar el perejil picado por encima.

Introducir en la nevera un rato antes de servir para el verano fresquita esta deliciosa, pero también se puede comer como crema caliente para el invierno , como ves un plato muy delicioso.

 

ENSALADA ORIENTAL

1 tazón de arroz integral

1 cucharada de curry en polvo

2 manzanas en dados pequeños y el zumo de 1 limón para que no ennegrezcan

4 tomates rojos rallados

1 pimiento verde, pequeño a tiritas

50g de almendras crudas peladas

1 tazón de guisantes tiernos crudos

1 vaso de pasas de corinto

Salsa:

La corteza de 1 limón rallado

Aceite al gusto

Un poco de sal

 

Se cuece el arroz, con 2 ½ tazones de agua ligeramente salada y la cucharada de curry. Escurrir y dejar enfriar. Luego, mezclar en una ensaladera el arroz con los ingredientes y la salas, por lo menos una hora antes de comerlo para que se mezclen los sabores. Servir fresco.

 

FOIE-GRAS VEGETAL

300g de champiñones

2 cebollas

2 rebanadas de pan integral tostado

2 cucharadas de aceite de semillas

Tomillo, romero y orégano

Sal al gusto.

 

Las rebanadas de pan tostado se dejan en remojo con agua o leche durante una hora aproximadamente.

En una sartén se sofríen las cebollas y los champiñones cortados a trocitos, con poca sal. Cuando están bien cocidos se les añade el pan escurrido y las hierbas aromáticas, pasándose todo por la batidora hasta que se quede una pasta muy fina.

Se pone en tarritos de cristal, barro o porcelana, y cuando ya está frío ya puede servirse.

Mantenerlo siempre en a nevera y no más de cuatro días.

 

ARROZ INTEGRAL CON ALCACHOFAS

 

300 g de arroz integral

50 g de cebollas

60 g de mantequilla

60 g de queso de Parma rallado

4 cogollos de alcachofa

500 g de tomates

 

Cocer el arroz con un poco de sal y escurrirlo.

Rehogar en mantequilla o margarina las cebollas picadas, los cogollos de alcachofa cortados en trocitos, y los tomates lavados y divididos en cuartos. Al cabo de 20 minutos añadir el arroz y el queso.

Servir muy caliente.

 

DIETA SIN HIDRATOS DE CARBONO

fotos con varias imagenes

LA DIETA SIN HIDRATOS DE CARBONO

La dieta sin hidratos de carbono es una dieta en la que están presentes los alimentos cuyo contenido medio de glúcidos o hidratos de carbono es bajo o nulo.

Esta dieta esta compuesta principalmente, por hortalizas y verduras frescas, frutas, carnes magras, pescados, huevos, leche y productos lácteos.

Están exentos los cereales, las harinas y los productos farináceos, las legumbres secas, los tubérculos feculentos y los frutos secos.

Esta dieta se puede suplementar con algunos adelgazantes naturales como la espirulina, para conseguir los resultados en menos tiempo.

 

QUE SON LOS HIDRATOS DE CARBONO

Los hidratos de carbono, que forman parte importante de la alimentación humana, son preferentemente azúcares y almidones.

También se encuentran glúcidos como la celulosa,pero ésta también se halla presente en una gran mayoría de vegetales.

Al no ser digerible no aporta calorías al organismo,por lo cual las personas que quieren seguir un régimen de adelgazamiento la adoptan como principal alimento.

LAS HORTALIZAS Y LAS VERDURAS

fuente con verduras, esparragos, zanahorias, brocoli,tomates,setas,hidratos de carbono
fuente con verduras variadas

Las hortalizas y las verduras son ideales para seguir un régimen adelgazante, si no se las sazona con aceite y sal, puedes sazonarlas con piperina,curcuma, ya que el valor calórico de un plato de verdura reside en la condimentación.

Se caracterizan por su gran contenido en agua, y por su riqueza en celulosa y vitaminas diversas.

Debido a la escasa cantidad de glúcidos que contienen, y su casi nula tasa de prótidos y lípidos, su valor energético y calórico es ínfimo.

 

SUS CUALIDADES MAS IMPORTANTES

Las sales minerales que llevan son relativamente importantes, pues representan del 1 al 2% del alimento en estado fresco.

La celulosa también constituye una parte nada despreciable de su contenido.

Por todo ello, estos alimentos son fisiológicamente poco nutritivos, de gran volumen.

Es decir, producen sensación de saciedad cuando se ingieren, son refrescantes, laxantes y remineralizantes.

Pero lo más interesante de todas sus cualidades es su contenido vitamínico.

Casi todos poseen una o varias vitaminas, por lo que juegan un gran papel en la alimentación restringida o nula en hidratos de carbono.

 

COMO DEBEN AGRUPARSE DESDE UN PUNTO DE VISTA DIETETICO

Dietéticamente constituyen un conjunto muy heterogéneo, por lo que se clasifican en los siguientes grupos:

  • Raíces, como los nabos, zanahorias, remolacha, rábanos.
  • Hojas, como la lechuga, espinacas, berros, acelgas.
  • Yemas, como espárragos, alcachofas, coles, cebollas, ajos.
  • Frutas, como tomates,pepinos,berenjenas,pimientos,calabazas.

También se pueden considerar incluidas en este grupo las legumbres verdes y frescas, como las judías o los guisantes.

 

COMO PREPARAR LAS HORTALIZAS Y VERDURAS

Las formas de ingestión y consumo de esta clase de alimentos son variadísimas: unos se comen crudos, otros cocidos y otros en forma de puré.

Para conservar todo su valor nutritivo, especialmente necesario en regímenes carentes de hidratos de carbono, hay que aprovechar el agua de la cocción, ya sea en forma de zumo o a modo de caldo.

Se evitara su prolongada permanencia en el fuego, ya que este destruye gran parte de las vitaminas, sobre todo las hidrosolubles, como la vitamina C.

No es aconsejable cocer las verduras con mucho agua, y es necesario sustituir el aceite y la sal, por otros condimentos que se utilizan como adelgazantes naturales.

 

LAS FRUTAS

cesta con fruta,fresas,uvas,manzanas,naranjas,peras, hidratos de carbono
Cesta con fruta variada, uva, manzanas ,peras, fresas,naranjas.

El papel de las frutas en los regímenes carentes de hidratos de carbono es importantísimo, puesto que todas ellas aportan en mas o menos cantidad las provitaminas indispensables para nutrir nuestro organismo en estado de régimen.

Como generalmente se comen crudas, no se pierden sus principios activos.

 

 

 

FRUTAS QUE NO DEBEN COMERSE EN ESTE REGIMEN

Las frutas amiláceas, llamadas así por su abundante contenido en fécula, están totalmente descartadas en la alimentación carente de hidratos de carbono.

Los principales representantes de este grupo son los plátanos y las castañas.

 

PROPIEDADES DE LAS FRUTAS ACUOSAS

Se parecen en su composición química a las verduras, con la diferencia de que su contenido en glúcidos es más elevado y que, de entre ellos una gran proporción es de azucares solubles.

Por esto su valor energético es mayor, y como además contienen un alto porcentaje de vitaminas hidrosolubles, en conjunto resultan de un alto valor nutritivo.

Todas ellas son ácidas o contienen ácidos orgánicos, como el cítrico, el málico, el tartárico, etc.

Esta acidez es debida a sales ácidas orgánicas, las cuales son oxidas en el organismo y dan lugar a carbonatos alcalinos. 

CUALES SON LAS FRUTAS ACUOSAS

Entre esta clases de frutas se encuentran las uvas, las cerezas, las peras, las manzanas, los melocotones, los albaricoques, las ciruelas, los membrillos, las naranjas, los limones, las fresas, las frambuesas, las grosellas, etc..

 

SUSTANCIAS MINERALES QUE TIENEN ESTAS FRUTAS

Sobresalen en este grupo el potasio, el manganeso y el boro.

Y la vitamina C es la que adquiere mayor preponderancia.

 

VALOR NUTRITIVO DE LAS FRUTAS

En general son todas antiescorbúticas, diuréticas, ( sobre todo las uvas y las cerezas), refrescantes y alcalinas, laxantes ( por su contenido celulósico) y algunas astringentes ( por el tanino que llevan en su composición, como el membrillo y las manzanas.

LAS CARNES MAGRAS

pedazo de carne guisada, proteínas hidratos de carbono
Carne guisada

La carne es el alimento rico en proteínas por excelencia.

Sustituye al pan en la alimentación sin carbohidratos.

Nuestro organismo necesita proteínas. Su aportación tiene que venir a través de las carnes, si no podemos obtenerlas a través de los alimentos ricos en hidratos de carbono, que también contienen proteínas.             

La carne debe comerse cocida.

 

LOS PESCADOS

dos trozos de merluza al horno, hidratos de carbono
Merluza al horno

 

El pescado constituye un alimento de difícil sustitución en las alimentaciones carentes de hidratos de carbono.

Por su riqueza en prótidos se parece a la carne, pero en cambio, su mayor contenido en agua disminuye un poco su valor nutritivo a igualdad de peso.

 

 

CLASES DE PESCADO PARA ESTE TIPO DE DIETAS

El contenido en lípidos es muy variable, por lo que, en consonancia con la dieta adelgazante, solo se pueden tener en cuenta los pescados magros o blancos, como la merluza, el lenguado, la lubina, el rodaballo, etc..

LOS HUEVOS

Plato con 5 huevos, imprescindible hidratos de carbono
Plato con Huevos

 

El huevo es un alimento rico en proteínas y lípidos.

Su valor alimenticio viene a ser equivalente a unos 50 gramos de carne.

Carece totalmente de glúcidos y está dietéticamente recomendado en los regímenes adelgazantes.

 

 

APORTACION MINERAL DE LOS HUEVOS

En cuanto a elementos minerales, los huevos resultan ricos en hierro, fósforo, cal, magnesio y potasio.

Tienen pocos cloruros, por lo que también son convenientes en dietas sin sal.

 

LA LECHE

Botella, vaso y jarra de leche, hidratos de carbono
Botella, vaso y jarra de leche.

 

La leche es un alimento muy completo, porque en su composición se hallan representadas casi todas las sustancias alimenticias: prótidos, lípidos, glúcidos, sales minerales, vitaminas.

Para la dieta que nos ocupa se tendrá que prescindir de la leche completa, rica en grasas, y se adoptara el consumo de la leche desnatada.

 

LA IMPORTANCIA DE LA LECHE

La lactosa, una vez se ha ingerido, sufre la transformación en acido láctico, por la acción de determinados fermentos, desempeñando un importante papel fisiológico en la modificación de la flora bacteriana intestinal.

 

EJEMPLO DE MENU

Desayuno:

Zumo de naranja , una manzana y  50 gramos de jamón York.

Comida:

Primer plato:

Ensalada variada del tiempo.

Segundo plato:

Merluza a la plancha o una pechuga de pollo a la plancha

 

Cena

Primer plato:

Caldo de verduras y pollo.

Segundo plato:

Rape a la plancha o bien un huevo escalfado.

 

Dieta Alcalina Para Adelgazar

Verduras

¿ QUÉ ES UNA DIETA ALCALINA?

Seguro que no es la primera vez que has oído hablar de la dieta alcalina para adelgazar o prevenir enfermedades. Pero nunca has sabido bien que en que consistía. Pero aquí te lo vamos a explicar de una forma clara y sencilla.

De una forma simple seria por ejemplo en una tabla donde el PH es 7 la forma de representarlo es todo lo que sea por debajo del 7 seria acido y según se fuera acercando al 0 mas acido y todo lo que estuviera por encima del 7 sería alcalino.
Pero ocurre que los alimentos no actúan de forma tan simple en nuestro cuerpo, porque se juntan con otros alimentos o sustancias y hacen que cada cuerpo reaccione de una manera diferente.

La dieta alcalina por consiguiente consiste en evitar o disminuir los alimentos ácidos , como pueden ser la carne roja, lácteos, el trigo y aumentar los alimentos alcalinos, como vegetales y granos integrales, para combatir la obesidad y pudiendo acompañarlo con algún suplemento como la Piperina y así mejorar nuestro estado de animo y beneficiar el sistema digestivo.

SI EN UN ALIMENTO SU SABOR ES ÁCIDO ¿ ES ÁCIDO?

Eso es lo que pensamos todo el mundo como ocurre con el limón que es acido y aparece en la tabla de alimentos alcalinos ¡¡Pues si el limón es acido!! .Si el sabor del limón es acido pero cuando nos referimos alimentos alcalinos no nos referimos a su sabor, si no al efecto que produce en nuestro cuerpo después de la digestión.

El limón aporta a nuestro organismo minerales que ayudan a disminuir la acidez después de la digestión. Aquí se observa fácilmente la diferencia pero hay otros alimentos que es más complicado.

¿QUÉ ALIMENTOS SON ALCALINOS Y QUÉ ALIMENTOS SON ÁCIDOS?

Podemos considerar alimentos para la dieta alcalina y que beneficiaran a nuestro organismo los siguientes alimentos alcalinos:

En general, los que provienen de verduras y frutas frescas, así como aceite de oliva y legumbres ( mas beneficioso seria comerlos crudos), por lo que el 70% de la dieta debería estar cubierta por estos grupos de alimentos.

Pero ocurre que los alimentos ácidos son más recurrentes, habituales y accesibles, como el café, el alcohol, el pan (y todos los derivados del trigo, como la pasta), el azúcar refinada, los productos lácteos, la carne, los alimentos fritos, los alimentos procesados, la bollería industrial…
Además, los alimentos ácidos se relacionan con los edulcorantes artificiales en gran parte de los casos.

Por lo cual , debería consumirse un máximo de un 30% de alimentos de estos grupos para obtener los beneficios de la dieta alcalina.
Piensa que el objetivo no es eliminar absolutamente los alimentos ácidos: lo ideal es mantener el equilibrio ácido-alcalino en nuestro organismo, manteniendo la relación 70-30.

¿BENEFICIOS DE LAS DIETAS ALCALINAS ?

Los valedores de la dieta alcalina enumeran de la misma los siguientes beneficios:
• Prevención de la artritis y mejora del sistema óseo.
• Regulación de los niveles de calcio en sangre.
• Mejora del sistema muscular, incluyendo el sistema cardiovascular.
• Además, te beneficias de todo lo que deriva de ello: piel y cabello más sanos, mejor suministro de oxígeno a los tejidos, mejora de la salud en general (y, por tanto, de la calidad de vida)…

¿CÓMO INICIAR MI DIETA ALCALINA?

Ante cualquier cambio en la alimentación, para que no nos sea tan sacrificado lo mas conveniente es hacerlo progresivamente: comenzar a comer ensalada, frente al pan o las patatas fritas, como acompañamiento, o añadir más piezas de fruta y verduras a nuestras comidas.
A estos cambios de sabores, texturas y comidas, no solo nos acostumbramos nosotros, nuestro cuerpo también y al hacerlo progresivamente tiene mas tiempo para asimilar el cambio y aprovecharlo al máximo.
El agua es una gran aliada, ya que contra mas agua bebamos nuestro cuerpo tendrá mas liquido para disolver las sustancias y esto hace que nuestro cuerpo las absorba mejor.
Suele pasar que muchas personas que quieren iniciar una dieta alcalina han tenido ya algún tipo de aviso por parte de su cuerpo.

Estos avisos suelen provenir por realizar comidas muy pesadas y mal distribuidas, así que el primer problema se presentará con el desayuno.
Es muy bueno nada más levantarte, tomar un vaso de agua a temperatura ambiente con medio limón exprimido. ¡El zumo de agua con limón es una bebida refrescante y muy alcalinizante que ayuda incluso a desintoxicar a pequeña escala el hígado, los riñones…

 

EJEMPLOS DE ALIMENTOS ALCALINOS

verduras y frutas
verduras y frutas

• Amaranto, centeno, trigo escanda, garbanzos, granos…
• Setas.
• Espárragos.
• Aguacate, mango, melón cantalupo y melones con semillas, mango y lima.
• Pimiento, pepino, manzana, plátano, bayas (excepto arándanos) y frambuesa roja.
• Anís, hinojo y jengibre.
• Hojas de mostaza, diente de león, col rizada y lechuga.
• Uvas, pasas e higos.
• Cilantro, comino, cebolla en polvo, Piperina, orégano y pimentón.
• Sal pura de mar.

 

Ejemplo de menú con alimentos alcalinos

La alimentación alcalina, como hemos visto, está compuesta principalmente por verduras, frutas y semillas. Por lo cual no te será muy difícil hacerte tus propios menús  :

Desayuno
• Revuelto con dos huevos por persona con setas, cebolla verde y pimiento picados.
• Una taza de jengibre.

Almuerzo
• Un puñado de semillas de calabaza tostadas.
• Una pera, o pieza de fruta de temporada que mas te apetezca.

Comida
• Unos garbanzos con dos tazas de verdura al vapor (brócoli, zanahorias y cebolla)
• Ensalada con aceite de oliva virgen extra.
o
• Salmón o atún, con verduras mixtas.

Merienda
• Huevo duro con sal marina y un poco de pimienta.
• Acompañar con zanahoria y tiras de pimiento rojo, y si quieres, con un puñado de almendras.

Cena
Porción de pavo, pollo o merluza, con una ensalada mixta.
o
• Pasta (de arroz,  o trigo sarraceno) acompañado de alimentos como brócoli, calabacín picado, almendras, piñones y jugo de limón.
• Acompañar con calabacín al vapor con un toque de ajo, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
• Frutas de temporada.

Opiniones de los expertos

libro dieta alcalina“Muchas enfermedades son de origen degenerativo en adultos y son causadas por la acumulación de desechos ácidos en el organismo, o dicho de otra manera, por la incapacidad del cuerpo para eliminar el exceso de desechos ácidos originados por el estilo de vida moderna y dieta equivocada.” “Mi recomendación personal es la de comer y disfrutar, con moderación, los alimentos que nos gustan y no hacer exclusiones. Comer con moderación siguiendo los lineamientos de los expertos en nutrición con dietas balanceadas alcalinas”
Dr. Sang Whang, Autor de “Reverse Aging”

 

dieta alcalina“En un ambiente alcalino, los tejidos eliminan las impurezas de Manera más eficiente.” “Su cuerpo se desarrolla en un ambiente alcalino, ya que está más capacitado para desintoxicarse en dicho ambiente que no en uno ácido. En un ambiente alcalino los tejidos están más preparados para deshacerse de las impurezas
con mayor eficiencia. Cuando los pacientes con cáncer llegan a mi consulta para empezar un tratamiento nutricional, sus cuerpos casi siempre son ácidos y tóxicos.”
Dr. Don Colbert, Autor de “Los Siete Pilares de la Salud

La cayena y sus propiedades

manojo de pimienta cayena

La pimienta roja, pimienta de cayena

Denominada así por la capital de Cayena, en la Guayana Francesa—, es el polvo resultante de la molienda de  legumbres de una o varias tipos de Capsicum —chile o ají—, a priori secados.

Diversas instituciones, en singular las de las Américas y China, tienen una exposición de hábito terapéutico de la pimienta de cayena.

Un comestible de gran ámbito y con ricos rendimientos, la pimienta de cayena está marcando remansos en los regímenes de limpieza y desintoxicación.

La pimienta de cayena se ha empleado para guerrear muchas indisposiciones incluyendo la antipatía estomacal, el delirio, traqueteos, quiragra, atrofias, décimo, dispepsia, flatulencia, disgusto de garganta, dispepsia atónica, hemorroides, menorragia en las compañeras, bascas, amígdala, la diezmo escarlatina y difteria.

Vamos a presentarse  flamantes métodos y haciendas de la pimienta de cayena detalladamente.

cayena

  Beneficios de la pimienta de cayena

– Propiedades anti-irritantes

 

La cayena tiene la validez de cerrar el malestar estomacal, úlceras, disgustos de garganta, tos espasmódica, irritantes y diarrea.

Puede venir a parar efectiva en la cicatrización de las úlceras ventrales, debido a que incrementa la extracción de la película que recubre la viscosa intestinal.

– Lucha contra el enfriamiento y la gripe

 

La pimienta de cayena enema a resquebrajar y zarandar el moco dificultado.

Una sucesión que el moco comienza a levar anclas del grosor, el progreso de los signos de la catarro, en general es lo que sigue.

– Propiedades anti-hongos

 

Los resultados de un bufé indicaron que la pimienta de cayena podría avisar eficazmente la enseñanza de los patógenos fúngicos Phomopsis y Collectotrichum .

-Previene la cefalea y migraña

 

Esto puede estar respetado con la adaptación de la pimienta de gesticular una respuesta al resquemor en un área múltiple del volumen, revirtiendo así la atención del meollo hacia el nuevo destierro.

Después de esta alergia original del resquemor, las cabuyas azogadas tienen sofocada la enjundia P (el artificial del escozor de los histerismos) y la meditación del disgusto se reduce.

– Anti-alérgenos

 

Tiene haciendas antiinflamatorias y su eficaz influencia además da protección a suavizar las reacciones.

– Promueve la digestión

 

Es una ayudante bastante pública de la digestión. Estimula el tracto gástrico aumentando el derrame de la extracción de enzimas y concentrados digestivos.

Ésto cayada a la eficiencia del tamaño en metabolizar los comestibles (y las toxinas).

La pimienta de cayena asimismo es útil para aplacar los butanos ventrales.

Estimula el revuelo peristáltico intestinal, ayudando tanto en la transformación como en la abolición. También aumenta la contribución metabólica, por lo que se queman más calorías.

– Propiedades Anti-enrojecimiento

 

Las fincas de la pimienta de cayena hace que sea una gran yerba para muchas disculpas gacetillas y degenerativas.

– Ayuda a la extracción de baba

 

Estimula la fabricación de baba, una clave importante para una formidable digestión y persistir una vitalidad vocal óptima.

– Útil para grumos de cepa

 

La pimienta de cayena incluso prebenda a disminuir la aterosclerosis, fomenta la energía fibrinolítica y evita los datos que conducen a la hilera de grumos de cepa, lo que humanidad a cicatear las expectativas de un arranque al interior o un flujo cerebral.

– Apoya a la desintoxicación

 

La cayena es un conocido estimulante circulatorio.

Aumenta el latido de nuestro uso ganglionar y ritmos estomacales.

Al excitar el ser, se hace más eficaz el progreso natural de desintoxicación. La pimienta de cayena aún nos hace exudar, otro importante cambio de desintoxicación.

Combinada con beneficio de limón y melaza, el té de cayena es una elegante bebida mañanera para una total desintoxicación viviente.

– Analgésico

 

Extremadamente rica en una médula convocatoria capsaicina.

Ésta neutraliza la entidad P, un transmisor del dolor desde la frontera del ingenio(cerebro), por lo que ahora no donación fortunas avales.

La pimienta de cayena actúa causando lamento temporal en la cáscara, lo que envía representantes artificiales desde la cáscara hacia la ensambladura, ofreciéndole consuelo al dolor articular.

– Propiedades antibacterianas

 

Es un formidable conservante y se ha rendido tradicionalmente para aprestar la intoxicación por bacterias en los sustentos.

– Ayuda a perder peso

 

Científicos de la Universidad Laval en Quebec encontraron que los integrantes que tomaron pimienta de cayena para desayunar tenían menos hambre durante el resto del día lo que era bueno, ya que consumían menos calorías y esto ayuda a quemar más grasa de nuestro cuerpo.

-Es bueno para nuestro corazón

 

La cayena ayuda a proveer los niveles de amenaza arterial tipificados.

También equilibra el colesterol Ldl y los triglicéridos.

Combate la hipertensión y la mala circulación porque controla los escalones de colesterol y triglicéridos del ente, lo que hace que la circulación de la mortandad sea mucho más inesperada y efectiva, ya que mantiene las venas más jóvenes y saludables.

– Remedio para el escozor de muelas

 

La cayena es un elegante agente contra las disculpas de dientes y encías.

– Combate el estreñimiento

 

Combate reparos de estreñimiento por sus integrantes laxantes, como calcio, magnesio y ácido cinámico. También es importante para esquivar las ventosidades o éteres, por su contenido en alcanfor y carvona.

-Solución tópica

 

Como bizma, la cayena se ha usado para apalabrar las dentelladas de serpientes, reumatismo, úlceras, heridas y el lumbago.

Espirulina , el alga milagrosa para perder peso

espirulina spirulina

El éxito de la espirulina o spirulina se enmarca en la arbitrariedad por la vitalidad que cada sucesión es máximo. Y que se consigue con una abstinencia sana y entrenamiento.

Pero, hacerse una abstinencia ponderada al 100% no es tan inteligible: el lapso vacante para preparar, los jubilos por determinados panes y el desconocimiento de su contenido alimentario lleva a plantearnos el usar otros suplementos alimenticios para facilitarnos la tarea y mejorar la salud.

La espirulina es uno de los super alimentos que más popular se ha hecho por sus propiedades y beneficios para la salud.

En este artículo explicamos el porqué, qué utilidades tiene y cómo se puede tragar esta cianobacteria.

La espirulina ha obedecido como medio comestible a lo largo de la biografía del varón. Existen vestigios de que en la cultura mexica ahora se consumía. No obstante es a nacer del siglo XX cuando empieza a difundirse su consumo. Y en el siglo XXI está experimentando un esplendor. Y el cultivo de espirulina se ha conocido mundialmente.

Esto ha sucedido también por las corrientes de los movimientos naturistas, que cada vez queremos comidas más ecologica y las disposiciones new age han colaborado en su teledifusión.

 

¿Qué es la espirulina ó spirulina?

Espirulina / SpirulinaLa espirulina es un cianófito. Al igual que la piperina, ayuda a perder peso.

Existía discusión entre considerarla como una bacteria o un alga, sin embargo tradicionalmente solía ser artificiosa como cianofícea o alga verdeazulada, hoy día se estudia con los procariotas (bacterias) puesto que los cianófitos son bacterias.

No obstante se le conoce de manera más común como alga espirulina y no como bacteria espirulina.

La espirulina recibió este renombre por la peculiar manera de su talo, y durante un momento se consideró enmarcada adentro del orden Spirulina sp., hoy día se enmarcan bajo el pelaje Arthrospira sp. por lo que el prestigio por el que es frecuente asiduamente no es el renombre del carácter de bacterias Spirulina.

Este ente procariota contiene interiormente de sus células una sóla molécula de Adn o ácido nucleico, y en la divisoria se encuentran las películas tilacoidales que contienen la clorofila debido a la que realizan la fotosíntesis.

Además, contienen gránulos de polifosfato, glucógeno y cianoficina que son los responsables del alto contenido en proteínas de esta cianobacteria, que hacen que la espirulina sea un superalimento y un complemento alimentario con unas propiedades únicas y extraordinarias.

 

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¿Para qué sirve la espirulina ó spirulina?

 

Aunque cuando comemos lo hagamos de una forma variada con alimentos de todas las clases, es fácil que no asumamos todas la vitaminas y minerales que nuestro cuerpo debe absorver cada día.

No confeccionamos nuestra moderación con estantes nutricionales si no en gala de colectividades como devorar vegetales, atrapado, carne y fruta equilibradamente.

Sin embargo, el rasgo nutricional de todos ellos no es el mismo y por esto debemos suplementar nuestra dieta con complementos vitamínicos o nutrientes como la espirulina que nos puedan complementar la falta de vitaminas que nuestra dieta necesite.

Hace unos años se creía que la Spirulina sp. era uno de esos superalimentos que podían descifrar el quebradero de cabeza del apetito en el globo por su gran tributo nutricional.

Sin embargo, como casi todos los superalimentos solicitantes para este inconveniente no hay una posibilidad esotérica sino que la opción es un gran vuelco de conocimiento que no es efecto de este artículo.

La producción de la espirulina a nivel mundial se produjo en los años sesenta en la demarcación del Chad y luego se fue extendiendo por todo el mundo.

Como comentábamos , la espirulina es un alga una cianobacteria (o cinaófito) que ha experimentado un boom! como complemento nutricional a las comidas desequilibradas, pero , la espirulina a la vez que beneficios puede tener efectos secundarios que es importante saber cuales son.

 

Beneficios de la espirulina ó spirulina

Lo primero, si quieres conocer más beneficios sobre los adelgazantes naturales, no dudes en visitar la categoría.

El consumo de espirulina es un tributo a la privación diaria de afecto por su alto contenido en proteínas y minerales.

Está actualmente en fase de estudio todas las propiedades o beneficios que puede generar pero algunos de ellos comienzan a saberse.

Entre los beneficios atribuidos de la espirulina podemos dar en el clavo:

Ayuda al desarrollo de la cantidad muscular por su alto contenido en proteínas. En niños desnutridos se les ha dado como suplemento adicional. Y el resultado ha sido muy satisfactorio, pero siempre hay que tener en cuenta que esto no es un sustitutivo de las comidas.

El tributo energético que supone admitir espirulina es suficiente para personas con un alto deterioro a ras intelectual y físico.

-Aporte de hierro como consecuencia de la clorofila que posee la espirulina.

-Aporte de vitamina A: importante para el transporte sanguino y la vista.

-Beta-caroteno que contiene la espirulina / spirulina: que es muy bueno para evitar que la piel sufra por los efectos de los rayos del sol por la perdida en la secreción de la melanina.

Más beneficios:

-Vitamina E

-Aporta minerales como: calcio, mixto, garfio, manganeso, grabado, magnesio, zinc, germanio y sarcófago.

-Actúa sobre las prostaglandinas consiguiendo un impacto antiinflamatorio que es bueno para personas que sufren de artritis.

-Incrementa el sistema inmunológico,la espirulina actua  en la activación in vitro de linfocitos humanos.

-Tiene un alto contenido en melatonina por lo que está indicada para el desvelo.

-La espirulina puede ser la mejor compañera para perder peso. Puesto que tiene un alto contenido en fenilalanina. Un aminoácido al que se le atribuye la propiedad de dismninuir la huella de apetito.

También se recomienda para dolencias que conllevan un gran abatimiento físico como la Epoc o excusa obstructiva documentación. La espirulina puede llegar un objetivo revitalizante debido a los minerales y proteínas que aporta. Harto irremediables en este tipo de males.

Tradicionalmente, la espirulina / spirulina se utilizaba para estirar la espesura. Escarparse la merma del pelo y alargar el anhelo carnal no obstante esto científicamente no ha sido comprobado.

Propiedades medicinales que se le atribuyen a la Espirulina / Spirulina

spirulina espirulinaSe le atribuyen ciertas haciendas medicinales como son:

La Oms la considera buena para la vista y opusculos in vitro son prometedores. Especialmente contra la visión nocturna, esto puede ser debido debido a sus altos niveles de vitamina A.

Protege el sentimentalismo puesto que su alto contenido en acicalados que derivan en ácidos grasos omega 6. Los hacen especialmente acertados para el colesterol, triglicéridos y en general recuperarse la matanza para huir apuros arteriales. Esto supone además una deducción en el peligro de experimentar. Tanto amígdalas de busto, infartos y embolados cardíacos derivados del exceso de mantecas en la mortandad.

Mejora el sistema inmunitario.

Como hemos anotado atrás, también combate el desmayo.

 

Efectos secundarios de la espirulina / spirulina

No es un fármaco, no obstante si se consume una dosis superior a la que el cuerpo pueda tolerar puede ocurrir los siguiente efectos:

Puede originar sed y estreñimiento.

Un poco de diezmo.

Un ligero desvanecimiento.

Dolor de buche.

Picazón o sarpullida en la badana.

Dolores de cabeza.

Al mantener una limitada cifra de yodo puede perturbar a las cualquieras que padecen de hiper o hipotiroidismo.

Contraindicaciones de la espirulina

Aunque la espirulina puede parecer de antemano provechosa, y la Oms la ha detallado como un superalimento. No deja de ser un complemento para cuyo consumo conviene consultar al cirujano si se tiene algún tipo de indisposición.

Un producto natural, por ser natural, no quiere asegurar que sea inocuo o tenga efectos secundarios.

Si poco produce efectos secundarios es porque está teniendo un objeto real en el ente, positivo o negativo. Como siempre, y como decía Paracelso: “nada es tóxico y todo es tóxico: la clave está en la dosis”.

Por este entendimiento, si padeces alguna enfermedad es recomendable que consultes al cirujano especializado. Para que te indique si es filántropo o perjudicial que tomes el alga espirulina.

Espirulina / spirulina y embarazo

De acuerdo a la dietista-nutricionista francesa Béatrice Bénavent-marco. Las compañeras embarazadas y infantes deben acatar con el aviso de su doctor respecto a la toma de espirulina.

No es un apéndice perverso sin embargo en una colocación de embarazo conviene que el facultativo valore todo el conjunto de ambientes que lo rodean y prescriba o no este complemento.

La espirulina y la vitamina B12

No se considera una naciente de vitamina B12. Por lo quienes sigan una moderación vegetariana o vegana deben utilizarse cuidado con este punto.

El consumo de espirulina no cubre el tributo ineludible de B12. Porque pese a que puede alcanzar humanitarios escalones de esta vitamina. Las algas (bendito bacterias) como la espirulina producen afines de estas médulas que pueden existir niveles no reales de esta vitamina.

Fenilcetonuria, hipertiroidismo e hipotiroidismo

Las personas que tienen menudencia y aquellas que padecen de fenilcetonuria, excusa genética que impide el metabolismo del aminoácido tirosina, no deberían ingerir espirulina.

En el episodio de sujetar hipotiroidismo o hipertirodismo asimismo conviene consultar con el facultativo. Pues luego no factura con una gran cifra de yodo al ser de caldo dulce, sí tiene un cierto peso que conviene valorar.

Como decíamos, la espirulina puede poseer algún efecto secundario. Especialmente repugnancias, por lo que se recomienda para aquellos que quieren desgatar para estirar el consumo de cacho progresivamente. polvo de espirulina.

Su comercialización

Se suele hacer en comprimidas  elaboradas con este alga sequía que genera el polvillo verde. Aunque también se puede encontrar en polvo.

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